แป้งโอปันยากิ หลากรส 500 ก./ 1 กก. (obanyakiแป้งขนมญี่ปุ่นขนมครกญี่ปุ่นสตรีทฟู้ดญี่ปุ่นขนมใส่ไส้ญี่ปุ่น)
รายละเอียด :
รสชาติ : ดั้งเดิมชาเขียวสตรอว์เบอร์รี่ช็อคโกแล็ต
ปริมาณที่ทำได้ :1 ถุงบรรจุ 1 กก. ผสมได้เนื้อขนมโอปันยากิ 2.5กก.
วิธีผสมเนื้อ
1.เตรียมนมจืดคาร์เนชั่นตามสัดส่วนในตารางด้านบน เทลงภาชนะที่เตรียมไว้ จากนั้นนำไข่ไก่ตามสัดส่วนในตารางด้านบนใส่ลงไป ตีด้วยตะกร้อให้เข้ากัน
2.เทน้ำดื่ม ตามสัดส่วนในตารางด้านบนลงในภาชนะที่ตีส่วนผสมไว้แล้วคนให้เข้ากันอีกครั้ง
3.จากนั้นนำแป้งโอปันยากิเทตามลงไปคนให้ส่วนผสมเข้ากันอีกครั้ง
**หากต้องการเพิ่มรสชาติสามารถเติมได้ตามชอบ เช่น หากต้องการเพิ่มหวานให้เติมน้ำตาลทรายขาว**
4.นำแป้งโอปันยากิที่ตีจนเป็นเนื้อเดียวกันเทใส่ภาชนะพลาสติกที่มีฝาปิด หรือใช้พลาสติกใสแรปไว้ให้มิดชิด นำมาพักไว้ในตู้เย็นช่องธรรมดา ประมาณ 30 นาที ก่อนนำไปใช้งาน
วิธีทำขนม
1.เลือกเตาทำโอปันยากิ โดยสามารถเลือกใช้แบบ 6 หลุม หรือ 18 หลุม ตามความถนัด
2.เปิดปุ่มทำความร้อน โดยใช้ไฟกลางทิ้งไว้ 1 นาที
3.นำแป้งโอปันยากิที่พักไว้ เทใส่หลอดบีบเพื่อเตรียมเทลงหลุมบนเตา
4.เมื่อเตาเริ่มร้อนให้เทแป้งโอปันยากิลงหลุมโดยให้เทครึ่งหลุมเพื่อให้มีเนื้อที่ให้แป้งฟูขึ้น เมื่อเทแป้งครบทุกหลุมแล้วทิ้งไว้ 30 วินาที จะสังเกตุมีฟองขึ้นขอบด้านข้าง สามารถใส่ไส้ตามชอบได้เลย เมื่อใส่ไส้แล้ว ทิ้งไว้อีก 30 วินาทีเพื่อให้ขนมโอปันยากิสุก
5.เมื่อสุกแล้วใช้ไม้แซะะขนมโอปันยากิแผ่นแรกมาประกบแผ่นที่ 2
6.จากนั้นแซะออกจากหลุม ทิ้งไว้ให้คลายร้อนพร้อมรับประทานได้เลย
วิธีการเก็บรักษา
1.แป้งสามารถเก็บไว้ในอุณหภูมิห้องปกติ ไม่ต้องแช่เย็น สามารถเก็บได้นาน 1 ปี
2.แป้งที่เปิดถุงใช้แล้ว ปิดปากถุงให้สนิท เก็บห่างจากแมลง และความชื้น
3.แป้งที่ผสมแล้วสามารถแช่เย็นได้ 1 คืน แป้งอาจจะเหนียวขึ้นสามารถเติมน้ำ/นมเพิ่ม เพื่อให้ได้เนื้อแป้งตามต้องการ
**ห้ามแช่ผสมกับอาหารที่มีกลิ่นคาว/ก่อนนำมาใช้ให้เช็คก่อนทุกครั้ง หากมีกลิ่นเปรี้ยวแนะนำให้ทิ้ง**
หมายเหตุ:
- รูปภาพสินค้าไม่ใช่สัดส่วนตามจริง เป็นรูปตัวอย่างแทนชนิดสินค้านั้นๆ
- ทางร้านอาจเปลี่ยนแปลงบรรจุภัณฑ์ให้เหมาะสมกับชนิดและจำนวนสินค้า โดยไม่ต้องแจ้งให้ทราบล่วงหน้า
**หากต้องการหลายชิ้น กรุณาทักแชทแจ้งได้เลยนะคะ**
(4.9)
(4.5)
(4)